Ό,τι χρειάζεται να γνωρίζεις για τα συμπληρώματα διατροφής

Όχι μόνο τα τελευταία 20 χρόνια παρατηρείται αύξηση του ενδιαφέροντος αναφορικά με τη χρήση τους, αλλά τελευταία μπήκαν και στα σούπερ μάρκετ. Αυτό τα κάνει πιο εύκολα «προσβάσιμα» στο μέσο καταναλωτή, γι” αυτό καλό είναι να γνωρίζουμε ό,τι χρειάζεται για τα συμπληρώματα διατροφής. Ο βιολόγος Δρ Αθανάσιος Μποτσώνης απαντά:

Τι εννοούμε όταν λέμε «συμπληρώματα διατροφής»;Τα «συμπληρώματα διατροφής» είναι συμπυκνωμένες πηγές θρεπτικών συστατικών ή άλλων ουσιών με θρεπτικές ή φυσιολογικές επιδράσεις, που κύριο σκοπό έχουν τη συμπλήρωση της συνήθους δίαιτας.Με ποιον τρόπο διατίθενται στο εμπόριο;Οι μορφές παρουσίασης των συμπληρωμάτων διατροφής είναι κάψουλες, χάπια, δισκία, σκόνη σε φακελάκια, φύσιγγες με υγρό διάλυμα, κα.Πως εξασφαλίζεται η άδεια κυκλοφορίας τους;Ο Ελληνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) είναι ο αρμόδιος κρατικός φορέας που εγκρίνει τη διάθεση των συμπληρωμάτων διατροφής.Ποιος μπορεί να διαθέσει τα σκευάσματα αυτά;Διατίθενται μόνο από τα φαρμακεία και χορηγούνται με ιατρική συμβουλή ή τη συμβουλή φαρμακοποιού χωρίς να απαιτείται συνταγογράφηση.Είναι αναγκαία η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής;Είναι γενικά αποδεκτό πως μια δίαιτα, η οποία περιέχει τις ενδεδειγμένες αναλογίες και ποσότητες όλων των ομάδων τροφίμων, μπορεί να καλύψει επαρκώς τις διατροφικές μας ανάγκες. Τα συμπληρώματα διατροφής σε ορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται για να διορθώσουν διατροφικές ανεπάρκειες ή να διατηρήσουν την επαρκή πρόσληψη ορισμένων συστατικών.Πως προέκυψε η ανάγκη λήψης αυτών των σκευασμάτων;Οι διατροφικές συνήθειες που προέκυψαν από τον τρόπο ζωής, την έλλειψη χρόνου, την βιομηχανοποίηση των τροφών, την έντονη προπόνηση σε περιπτώσεις αθλητών, την υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, είχαν σαν αποτέλεσμα την πρόσληψη μικρότερων ποσοτήτων από τις αναγκαίες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Κάποια άτομα του πληθυσμού που ανήκουν σε ειδικές κατηγορίες είναι πιθανό να χρειαστούν συμπληρώματα διατροφής, για να καλύψουν τις ελλείψεις αυτές.Ποια είναι τα συμπληρώματα διατροφής;Μερικά κοινά συμπληρώματα διατροφής είναι οι βιταμίνες, τα μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, βότανα, εκχυλίσματα ιστών ζώων, φυτικές ίνες, πιπερόριζα (ginger), ω-3 λιπαρά οξέα, εχινάκεια (Echinacea), κα.Τι είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες;Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες θεωρητικά είναι δυνατό να εμποδίσουν ή να καθυστερήσουν την καταστροφή των κυττάρων. Υπάρχουν πολλά επιστημονικά δεδομένα που έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά, τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες (όσπρια, κόκκινα ή μαύρα φασόλια, μαύρη σοκολάτα, καφέ μανιτάρια, φιστίκια Αιγίνης, αυγά, σταφίδες, πράσινο ή μαύρο τσάι, κ.α.), έχουν μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης πολλών ασθενειών. Πολλές ερευνητικές ομάδες έχουν ελέγξει αν τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μπορούν να εμποδίσουν την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, κακοήθη νεοπλάσματα και καταρράκτη. Όλα τα έως τώρα επιστημονικά δεδομένα συγκλίνουν στο συμπέρασμα ότι η χρήση αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων ΔΕΝ μειώνει το κίνδυνο εμφάνισης και εξέλιξης των παθήσεων αυτών.Ποια είναι τα οφέλη από την πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής;Μερικά σκευάσματα μπορούν να εξασφαλίσουν την απαραίτητη πρόσληψη σημαντικών διατροφικών ουσιών. Άλλα, είναι δυνατόν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών. Παρ’ όλα αυτά, τα συμπληρώματα ΔΕΝ θα πρέπει να υποκαθιστούν μια ισορροπημένη δίαιτα που βασίζεται σε ποικιλία τροφών. Αντίθετα με τα φάρμακα, στα συμπληρώματα διατροφής ΔΕΝ πρέπει να αποδίδονται ιδιότητες αγωγής, διάγνωσης, πρόληψης ή θεραπείας νόσων. Αυτό σημαίνει πως στα προϊόντα αυτά, ΔΕΝ πρέπει να προβάλλονται ανάλογοι ισχυρισμοί και αξιώσεις, όπως για παράδειγμα ότι τα συμπληρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για «αγωγή καρδιακών νοσημάτων».Ποιες ομάδες πληθυσμού πιθανόν χρειάζονται χορήγηση συμπληρωμάτων;Άτομα που κάνουν αυστηρή δίαιτα με διατροφικούς περιορισμούς, οι καπνιστές, οι χορτοφάγοι, οι ωμοφάγοι, οι έγκυες, άτομα με αλλεργικά προβλήματα, άτομα που αναρρώνουν από ασθένειες ή επεμβάσεις καθώς και άτομα μεγάλης ηλικίας πιθανόν να χρειάζονται συγκεκριμένα κατά περίπτωση συμπληρώματα διατροφής.Υπάρχουν κίνδυνοι από την πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής;Πολλά συμπληρώματα εμπεριέχουν ενεργά συστατικά που έχουν ισχυρές βιολογικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τo γεγονός αυτό μπορεί να τα καταστήσει μη ασφαλή και έτσι να βλάψουν ή να περιπλέξουν την υγεία. Για παράδειγμα, οι ακόλουθες ενέργειες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε επιβλαβείς, ακόμη και σε απειλητικές για τη ζωή, συνέπειες:1. Συνδυαστική χορήγηση συμπληρωμάτων
2. Ταυτόχρονη χορήγηση φαρμάκων και συμπληρωμάτων
3. Πρόσληψη υπερβολικών ποσοτήτων μερικών συμπληρωμάτων, όπως βιταμίνης Α, βιταμίνης D και σιδήρου
4. Υποκατάσταση της ιατρικής συνταγογράφησης με συμπληρώματα
5. Μερικά συμπληρώματα μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες δράσεις πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από χειρουργικές επεμβάσειςΤι πρέπει να προσέχουμε όταν πρόκειται να προμηθευτούμε συμπληρώματα διατροφής;Παρά το γεγονός ότι τα οφέλη που προκύπτουν από ορισμένα συμπληρώματα διατροφής έχουν τεκμηριωθεί, οι ισχυρισμοί που προβάλλονται από κάποια άλλα συμπληρώματα μπορεί να παραμένουν αναπόδεικτοι. Σε αρκετές περιπτώσεις ισχύει η ρήση: «Είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό». Ο καταναλωτής τέτοιων προϊόντων πρέπει να είναι προσεκτικός όταν από τα σκευάσματα αυτά υποστηρίζεται ότι είναι δυνατόν να υπάρξει γρήγορο και συνολικό θεραπευτικό αποτέλεσμα, ότι τα προϊόντα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αγωγή ή να θεραπεύσουν ασθένειες ή ότι είναι εντελώς ασφαλή και δεν έχουν παρενέργειες.

The post Ό,τι χρειάζεται να γνωρίζεις για τα συμπληρώματα διατροφής appeared first on iPop.