Μπακαλιάρος σκορδαλιά
08:04 25/3/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά1 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο, σε κομμάτιαΓια το κουρκούτι του μπακαλιάρου: 1 κουτάκι μπύρα, 1 κ. γλ. αλάτι, 1 κ. γλ. ζάχαρη, αλεύρι όσο χρειαστείΓια τη σκορδαλιά: 4 φέτες ψωμί (μπορεί να αντικατασταθεί με βραστή πατάτα), 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι κατά βούληση, 1 κ. σ. χυμό λεμονιού, 3 κ. σ. σπορέλαιοΕκτέλεσηΒάλτε το μπακαλιάρο σε άφθονο νερό ένα 24ωρο πριν το μαγείρεμα, αλλάζοντας τακτικά το νερό για να φύγει η αλμύρα.Φτιάξτε
το κουρκούτι: Σε ένα μπολ βάλτε τη μπύρα, το αλάτι, τη ζάχαρη και προσθέστε το αλεύρι ανακατεύοντας, μέχρι να έχετε ένα παχύρρευστο μείγμα.Βουτήξτε τα κομμάτια του μπακαλιάρου στο κουρκούτι και τηγανίστε σε άφθονο, καυτό σπορέλαιο.Φτιάξτε τη σκορδαλιά: Μουλιάστε το ψωμί, σουρώστε και τοποθετήστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το σκόρδο, αλάτι κατά βούληση, το χυμό λεμονιού και το σπορέλαιο και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα βελούδινο μείγμα σαν πουρέ.Απολαύστε με τον τηγανητό μπακαλιάρο!
newsbeast.gr
Keywords
μπακαλιαρος, σκορδαλια για μπακαλιαρο, σκορδαλια, μπολ, ζαχαρη, ψωμι, αλατι, αλμυρα, μπυρα, μπολ, νερο, σκορδο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πήγε σε μπαρ και τον έψαχναν 2 βδομάδες: Δυστυχώς τραγικός επίλογος για τον 22χρονο φοιτητή, επιβεβαιώθηκαν οι φόβοι
- Ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα «χτύπησε» τη Γη
- Θανάσης Βισκαδουράκης: Παραιτήθηκα από το θέατρο μετά από τα λόγια που μου είπε ο Θάνος Ασκητής
- Σούπερ Μάρκετ σήμερα (25/3): Κλειστά με εξαιρέσεις - Το ωράριο και τι ισχύει για Lidl, Σκλαβενίτη και ΑΒ Βασιλόπουλο
- Τι συνέβη σε οδηγό ταξί στην Αττική οδό – Επικίνδυνα παιχνίδια σε βάρος οδηγών
- Κι όμως, τον Ιούνιο θα ψηφίσουμε για κυβέρνηση
- Διάστημα: Ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα «χτύπησε» τη Γη – Τι μπορεί να συμβεί
- Μοντάρουν, μπαζώνουν, κουκουλώνουν: Έρχεται η μομφή, αλλά όχι από τη Βουλή…
- ΗΠΑ: Πούμα κατασπάραξε 21χρονο μπροστά στα μάτια του αδερφού του
- Εριέττα Κούρκουλου: Ανακοίνωσε ότι απέβαλε και έστειλε το πιο δυνατό μήνυμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Τέσσερις θεατές νεκροί σε τρομακτικό δυστύχημα σε αγώνα ράλι στην Ουγγαρία (βίντεο)
- Μπακαλιάρος σκορδαλιά
- «Πικρά» τα σοκολατένια αυγά το Πάσχα – Στα ύψη οι διεθνείς τιμές του κακάο
- Ο καιρός στην Κρήτη την Δευτέρα 25 Μαρτίου (βιντεο)
- Νεκρός 86χρονος μετά από φωτιά σε διαμέρισμα, στο νοσοκομείο μια 66χρονη
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Μπακαλιάρος σκορδαλιά
- «Πικρά» τα σοκολατένια αυγά το Πάσχα – Στα ύψη οι διεθνείς τιμές του κακάο
- Τέσσερις θεατές νεκροί σε τρομακτικό δυστύχημα σε αγώνα ράλι στην Ουγγαρία (βίντεο)
- Νεκρός 86χρονος μετά από φωτιά σε διαμέρισμα, στο νοσοκομείο μια 66χρονη
- Ο καιρός στην Κρήτη την Δευτέρα 25 Μαρτίου (βιντεο)
- Τρομοκρατική επίθεση: Οι δύο πρώτοι συλληφθέντες που οδηγήθηκαν στο δικαστήριο – Αντιμέτωποι με ισόβια κάθειρξη
- Μακελειό στη Μόσχα – Ντμίτρι Μεντβέντεφ: Θα πάρουμε εκδίκηση για κάθε νεκρό ή τραυματία Ρώσο
- «Ναι» από το ΚΚΕ στην πρόταση μομφής Ανδρουλάκη
- Πώς είναι σήμερα ο Γιώργος Μαρίνος – Ποια η κατάσταση της υγείας του
- Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί της αποψινής κλήρωσης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μπακαλιάρος: Περιέχει 6 κορυφαία μικροθρεπτικά συστατικά – Τα οφέλη για την Υγεία
- 25η Μαρτίου:Ο Εθνικός Ύμνος από τα ελληνόπουλα στο Σίδνεϋ
- 25η Μαρτίου: Aνοιχτά στο κοινό τρία πλοία του Στόλου στο λιμάνι του Πειραιά
- Τρομοκρατική επίθεση στη Μόσχα: Προφυλακιστέοι μέχρι τις 22 Μαΐου οι τέσσερις φερόμενοι ως δράστες
- Η Εθνική Εορτή τη 25ης Μαρτίου – Τα έθιμα και οι παραδόσεις του τόπου μας
- 25η Μαρτίου: Ο Αθηναϊκός ουρανός «φωτίστηκε» για την εθνική επέτειο – Drones δημιούργησαν εντυπωσιακές εικόνες με σύμβολα της επανάστασης
- Μακελειό στη Μόσχα: Κατηγορούμενοι για τρομοκρατία δύο ύποπτοι – Με μαυρισμένα μάτια ενώπιον του δικαστηρίου
- 25η Μαρτίου: Ποιοι δρόμοι κλείνουν στην Αθήνα σήμερα λόγω της στρατιωτικής παρέλασης
- Με την πλάτη στον τοίχο - Το αίτημα Κασσελάκη για εκλογές και η πρόταση δυσπιστίας
- Αργεντινή: Μεγαλειώδης πορεία στη μνήμη των θυμάτων της δικτατορίας - Συνθήματα κατά της κυβέρνησης Μιλέι [βίντεο]