Μηλοτηγανίτες ρολάκια, γεμιστές με μαρμελάδα
Εύκολες και πεντανόστιμες, οι λεπτές αυτές τηγανίτες εμπλουτίζονται με τριμμένα μήλα στη ζύμη τους, γεμίζονται με μαρμελάδα και τυλίγονται σε λαχταριστά ρολάκια.
Είναι ζουμερές και αρωματικές, ιδανικές για πρωινό ή απογευματινό σνακ για όλη την οικογένεια, ενώ μπορούν να αποτελέσουν και ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο, σερβιρισμένες με μια μπάλα παγωτό.
Υλικά για τη Συνταγή4 μήλα τριμμένα στη μεσαία μεριά του τρίφτη (700 γραμμάρια περίπου), μαζί με το φλούδι
Για τη ζύμη
4 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
300 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
1 τσιμπιά αλάτι
300 ml γάλα, πλήρες
50 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο
1 βανιλίνη ή λίγο εκχύλισμα βανίλιας
75 ml σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Μαρμελάδα μήλο, ροδάκινο ή βερίκοκο για τη γέμιση
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση1.Αρχικά, ετοιμάστε τη ζύμη για τις κρέπες. Βάλτε σε ένα μπολ τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια και ανακατέψτε με ένα σύρμα, μέχρι να έχετε ένα λείο χυλό, χωρίς σβώλους. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 15 λεπτά.
2. Στο μεταξύ, τρίψτε στη μεσαία μεριά του τρίφτη τα μήλα μαζί με το φλούδι τους αν επιθυμείτε, μέχρι να έχετε 700 γραμμάρια υλικού. Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και προσθέστε τα τριμμένα μήλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
3. Ζεστάνετε μια κουταλιά της σούπας σπορέλαιο σε ένα ρηχό αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, βάλτε μια κουτάλα από το χυλό, απλώστε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα και ψήστε την κρέπα μέχρι να ροδίσει καλά και από τις δύο πλευρές. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο και για το υπόλοιπο μίγμα. Βάλτε τις κρέπες σε ένα πιάτο και σκεπάστε τις με το καπάκι του τηγανιού, ώστε να διατηρηθούν ζεστές μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία.
4. Όταν είναι έτοιμες, αλείψτε τις με μαρμελάδα της αρεσκείας σας, τυλίξτε τις σε ρολάκια και πασπαλίστε τις με ζάχαρη άχνη.
Διαβάστε επίσης:
Πικάντικα μαυριτανικά σουβλάκια
Σάντουιτς φουρνιστής ομελέτας, σε ψωμί τσιαμπάτα
Paparajotes (τηγανίτες λεμονόφυλλων): παραδοσιακή συνταγή για το θρυλικό γλύκισμα της Μούρθια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το λάθος σε ένα έμφραγμα που μπορεί να αποβεί μοιραίο
- Προειδοποίηση ΕΜΥ για αλλαγή του καιρού: Πότε έρχονται χιόνια – Το φαινόμενο Jet Stream
- Μεσολόγγι: Ραγδαίες εξελίξεις στην εξαφάνιση του Μπάμπη - «Αναμένουμε προσαγωγές και εντάλματα»
- Σοκ στην Πέλλα: Αυτοκτόνησε 17χρονη – Τη βρήκαν νεκρή οι γονείς της
- Τι αλλάζει στον έλεγχο ΚΤΕΟ και στα Τέλη Κυκλοφορίας - Μπλόκο στα ανασφάλιστα οχήματα
- Survivor 2024: Rob και Νίκος υποψήφιοι για αποχώρηση - Η μεγάλη ανατροπή στους αγώνες
- Ιρλανδία: Έλληνας νοσηλευτής λέει ότι πληρώθηκε 500 ευρώ καθαρά για 12ωρη βάρδια την ημέρα των Χριστουγέννων
- Κρήτη: Ξυλοκόπησε «κατά λάθος» 14χρονο και παραδόθηκε στην αστυνομία
- Την αποκαλούσαν «φάλαινα» και έκανε αυστηρή δίαιτα – Έχασε τα μισά κιλά και κέρδισε στα καλλιστεία
- Δεν τα κατάφερε στη Γαλλία ο Παναθηναϊκός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Η… σκούπα του Χρυσοχοΐδη, το ρίσκο του Κασσελάκη, η απόγνωση Τζάκρη, Κεδίκογλου, Κασιμάτη και οι ντρίπλες των Πασόκων
- ΠΑΣΟΚ: Λυπηρό ο κ. Μαρινάκης να επιλέγει τη διαστρέβλωση της πραγματικότητας
- Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα πόλο ανδρών: Πρωταθλήτρια η Ισπανία δια… χειρός Γρανάδος
- Πέλλα: 17χρονη βρέθηκε απαγχονισμένη στο σπίτι της
- «Ασπίδα Προστασίας»
- Εξαφάνιση στο Μεσολόγγι: Βρήκαν κηλίδα αίματος σε βάρκα – «Ξεψαχνίζουν» κλήσεις και επικοινωνίες του κρεοπώλη
- Γιατί δεν φαίνεται φως στην άκρη του τούνελ, από το Φόρουμ του Νταβός
- Ισραήλ και Χαμάς συμφώνησαν για παροχή βοήθειας σε αμάχους και ομήρους στη Γάζα
- Μηλοτηγανίτες ρολάκια, γεμιστές με μαρμελάδα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μηλοτηγανίτες ρολάκια, γεμιστές με μαρμελάδα
- Η… σκούπα του Χρυσοχοΐδη, το ρίσκο του Κασσελάκη, η απόγνωση Τζάκρη, Κεδίκογλου, Κασιμάτη και οι ντρίπλες των Πασόκων
- «Ασπίδα Προστασίας»
- Γιατί δεν φαίνεται φως στην άκρη του τούνελ, από το Φόρουμ του Νταβός
- ΠΑΣΟΚ: Λυπηρό ο κ. Μαρινάκης να επιλέγει τη διαστρέβλωση της πραγματικότητας
- Πέλλα: 17χρονη βρέθηκε απαγχονισμένη στο σπίτι της
- Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα πόλο ανδρών: Πρωταθλήτρια η Ισπανία δια… χειρός Γρανάδος
- Ισραήλ και Χαμάς συμφώνησαν για παροχή βοήθειας σε αμάχους και ομήρους στη Γάζα
- Εξαφάνιση στο Μεσολόγγι: Βρήκαν κηλίδα αίματος σε βάρκα – «Ξεψαχνίζουν» κλήσεις και επικοινωνίες του κρεοπώλη
- Der Spiegel: Η Γερμανία εξετάζει το ενδεχόμενο να στείλει πυρομαχικά στο Ισραήλ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγάλες οι αποκλίσεις τιμών στα ράφια - Αποκαλυπτικά τα ευρήματα της έρευνας για την αισχροκέρδεια
- Λέρος: Εντοπίστηκαν 77 μετανάστες -Συνελήφθη ο 41χρονος διακινητής τους
- Η Σάρον Όσμπορν δεν μετανιώνει που έκανε την ένεση Ozempic για να χάσει κιλά
- Ρωσία: Απετράπη ουκρανική επίθεση με drones και πυραύλους στην Μπιέλγκοροντ
- Οι στόχοι Μητσοτάκη με τις κρίσεις του ΚΥΣΕΑ
- Οι Έλληνες μισθοφόροι που μάχονται τους πειρατές
- Οι διαφορετικοί άνεμοι στις αγορές ομολόγων στις δύο όχθες του Ατλαντικού
- Χούθι: «Στο στόχαστρό μας τα αμερικανικά πλοία»
- Η ζούγκλα των σόσιαλ μίντια
- Η άγνωστη υποθαλάσσια ηφαιστειακή έκρηξη στη Σαντορίνη – Τι εντόπισαν οι επιστήμονες