Διατροφή την πασχαλινή περίοδο: Τι και πώς πρέπει να καταναλώνουμε
Τις ημέρες του Πάσχα συνηθίζεται να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες φαγητού. Κύριοι παράγοντες είναι βέβαια η υπερπροσφορά φαγητού και γενικά το εορταστικό πνεύμα. Βασικό βήμα που ισχύει για όλες τις γιορτές και τις κοινωνικές συγκεντρώσεις είναι να προσπαθήσετε να αποσυνδέσετε την έννοια της διασκέδασης από την ποσότητα φαγητού.
Μην ξεχνάτε πως η απόλαυση δεν είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τροφής, με άλλα λόγια δε θα είστε πιο ευτυχισμένοι αν υπερκαταναλώσετε φαγητό. Προσπαθήστε λοιπόν
Επόμενο βήμα είναι να αποκτήσετε εικόνα των θερμίδων των πασχαλινών πιάτων, ώστε να βελτιώσετε τις επιλογές σας. Ενδεικτικά να πούμε ότι ανά μερίδα (120 γρ.) το αρνί στη σούβλα προσδίδει 340 θερμίδες, το κατσίκι 240 θερμίδες, το κοκορέτσι 225 θερμίδες και η μαγειρίτσα (300 γρ. πιάτο) 624 θερμίδες.
Όσον αφορά τα γλυκά της περιόδου αυτής, δηλαδή το τσουρέκι και τα κουλούρια, μια φέτα του τσουρεκιού (60 γρ.) μας δίνει 230 θερμίδες και ένα πασχαλινό κουλούρι (30 γρ.) 200 περίπου θερμίδες.
Φαίνεται λοιπόν ότι το πραγματικό πρόβλημα των ημερών δεν είναι τόσο το αρνί ή το κατσίκι στη σούβλα, αλλά η παρανόηση όσον αφορά τα «αθώα» γλυκά του Πάσχα. Αν λοιπόν γίνει το πρωινό μας 2 φέτες τσουρέκι και το σνακ μας 2 κουλούρια, αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να έχουμε λάβει 860 θερμίδες έξτρα μέσα σε μία ημέρα. Αν αυτό συνεχιστεί και όλη την εβδομάδα, τα αποτελέσματα μπορεί να τα φανταστεί ο καθένας…
Κυριακή του ΠάσχαΣτο κεντρικό γεύμα σας μην ξεχάσετε να ξεκινήστε με τη σαλάτα, η οποία θα σας βοηθήσει να χορτάσετε καλύτερα και πιθανόν να επιλέξετε μικρότερη ποσότητα κρέατος. Τα λαχανικά είναι επίσης πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών και πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου. Μη ξεχνάτε ότι οι φυτικές ίνες των λαχανικών εμποδίζουν ένα μέρος της χοληστερίνης των τροφίμων να απορροφηθεί από τον οργανισμό.
Το βραδινό της Κυριακής προτιμήστε ένα ελαφρύ γεύμα για να μην επιβαρύνετε ακόμη περισσότερο τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να μην επιφορτιστείτε με παραπανίσιες θερμίδες. Καλές επιλογές είναι μια σαλάτα εποχής με λίγο κρέας ή 1-2 αβγά βραστά ή γιαούρτι με φρούτα ή μέλι ή μια χορτόσουπα.
*Συστάσεις από τον διατροφολόγο Ν. Καφετζόπουλο
(Πηγή πληροφοριών: ΑΠΕ – ΜΠΕ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στυλίδα: Πέθανε ο Δημήτρης Βούλγαρης – Ο επιστήμονας που έγινε γνωστός σε ολόκληρο τον κόσμο [pic, video]
- Ωράριο καταστημάτων Μεγάλη Παρασκευή και τράπεζες – Τι ισχύει σήμερα 26/04
- Αγρίεψε η εφορία: Ποιοι μπαίνουν στο στόχαστρο
- Συντριβή ΣΥΡΙΖΑ στις Περιφέρειες: Δείτε τι δείχνουν οι δημοσκοπήσεις
- 70 χρόνια Παιδικά χωριά SOS
- Κοριτσάκι ξυπνάει από κώμα λίγα λεπτά πριν αποσυνδέσουν το μηχάνημα που το κρατάει στη ζωή
- Τέλος για μία ακόμα εκπομπή του Open
- Δείτε το φοβερό κόλπο για να καίτε ΛΙΓΟΤΕΡΗ βενζίνη!
- Βρήκαν 5χρονο αγόρι σε τάφο - Συνελήφθησαν οι γονείς
- Πασχαλινό - εορταστικό ωράριο 2019: Πώς θα λειτουργήσουν σήμερα, Μεγάλη Παρασκευή τα καταστήματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Αγρίεψε η εφορία: Ποιοι μπαίνουν στο στόχαστρο
- Πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα τη Μεγάλη Παρασκευή
- Η στάση του Σημίτη στο Κυπριακό, οι S-300 και οι βαριές κουβέντες με τον Κληρίδη
- Κάτω τα χέρια από τον Πολάκη
- Αφρικανική σκόνη
- Ανησυχητική έρευνα: Τα αντιβιοτικά ασθενούν τη γυναικεία καρδιά
- Χρηστίδου-Μαραντίνης σε κοινή έξοδο μετά τον χωρισμό;
- Κίνημα Αλλαγής: Ανακοινώθηκαν 32 νέοι υποψήφιοι βουλευτές
- Μακρόν: Διαφωνούμε με τη Γερμανία, πρέπει να στηρίξουμε τις θέσεις μας
- Η μπασκετική D-Day (;) της 6ης Μαΐου…
- Τελευταία Νέα In.gr
- Διατροφή την πασχαλινή περίοδο: Τι και πώς πρέπει να καταναλώνουμε
- Παναθηναϊκός: Περίμενε περισσότερα από τους έμπειρους
- Ρομαντική απόδραση στο Παρίσι για Τσιμιτσέλη-Γερονικολού
- Τραγωδία στην Κρήτη: Νεκρή βρέθηκε ηλικιωμένη που αγνοούνταν στο Λασίθι
- Απεργούν οι πιλότοι της SAS σε Νορβηγία, Σουηδία και Δανία
- Μεσογειακό Επιστημονικό Συνέδριο με θέμα την αξία του χαρουπιού και τις προοπτικές της καλλιέργειάς του
- Αυτή είναι η ευχή των… αρνιών για το Πάσχα
- Η Bethan Grey δημιουργεί έπιπλα από κοχύλια και φτερά
- Κατερίνα Καραβάτου: Φωτογραφίζει τα παιδιά της να παίζουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έλληνες Οδηγοί: Κρατάνε τα πρωτεία στην ...μαγκιά!
- Χαλκιδική: Έργο τέχνης ο Επιτάφιος στην Ουρανούπολη – Ιδού το τελικό αποτέλεσμα μετά από ένα μήνα [pics]
- Πακιστάν: Δολοφονήθηκε νοσηλεύτρια που συμμετείχε στην εκστρατεία εμβολιασμού για την πρόληψη της πολιομυελίτιδας
- Μάνα & κόρη από Ρουμανία τα πρώτα θύματα-Μυστήριο για τελευταίο
- Η κατανυκτική ατμόσφαιρα της περιφοράς του Επιταφίου στο Ιστορικό μοναστήρι του Ομπλού - ΦΩΤΟ
- Σε ένα θαύμα ελπίζουν οι γιατροί για τον Κώστα Ευριπιώτη
- Εφορία: Ποιοι μπαίνουν στο στόχαστρο
- Εξυγίανση: Ένα τέτοιο σφύριγμα και …δεν θα τελειώσει ποτέ ο τελικός!
- Θάνατος Αρετής: Κατάθεση θα δώσουν δύο πρόσωπα – κλειδιά
- Εκτέλεσαν νοσηλεύτρια που συμμετείχε σε εκστρατεία εμβολιασμού για την πολιομυελίτιδα!